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45 min

Mittel

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Klassisches Chili con Carne mit Reis

Name: Klassisches Chili con Carne mit Reis
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 450g Rinderhackfleisch; 2 Stück Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 2 EL Öl; 2 Paprikaschoten, orange; 3 EL Tomatenmark, 2-fach konzentriert; 800g stückige Tomaten; 480 g Kidneybohnen (Dose); 200g Mais; 250ml Gemüsebrühe; 200g Reis; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 1 TL Chilipulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Oregano, getrocknet

Herzhaftes Rinderhackfleischgericht mit Bohnen und Paprika.

Erstellt von:

@Sparkules

Zutaten

4 Portionen

	450g	Rinderhackfleisch
	3 EL	Tomatenmark, 2-fach konzentriert
	800g	stückige Tomaten
	480 g	Kidneybohnen (Dose)
	200g	Reis
	2 Stück	Zwiebeln
	3	Knoblauchzehen
	2	Paprikaschoten, orange
	200g	Mais
	nach Geschmack	Pfeffer
	1 TL	Chilipulver
	1 TL	Kreuzkümmel
	1 TL	Oregano, getrocknet

und das könntest du bereits zu Hause haben

	2 EL	Öl
	250ml	Gemüsebrühe
	nach Geschmack	Salz

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Für die Experimentierfreudigen:

Für eine rauchigere Note, fügen Sie geräucherte Paprika oder Chipotle-Pulver hinzu.

Zubereitung:

Schritt 1

Reis nach Packungsanweisung kochen. Währenddessen Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln.

Schritt 2

Paprikaschoten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

In einem großen Topf das Öl erhitzen und das Rinderhackfleisch darin anbraten, bis es krümelig ist.

Schritt 4

Zwiebeln und Knoblauch zum Hackfleisch geben und mitbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.

Schritt 5

Paprikawürfel hinzufügen und weitere 5 Minuten mitbraten.

Schritt 6

Tomatenmark einrühren und kurz anrösten, dann die stückigen Tomaten hinzufügen.

Schritt 7

Gemüsebrühe, Kidneybohnen und Mais dazugeben und gut umrühren.

Schritt 8

Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver, Kreuzkümmel und Oregano würzen.

Schritt 9

Das Chili bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.

Schritt 10

Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Das fertige Chili con Carne zusammen mit dem Reis servieren.

Passende Angebote:

Rinderhackfleisch

Deutsches frisches Rinderhack

12.99€

450g

nur noch heute erhältlich

Tomatenmark, 2-fach konzentriert

Oro di Parma Tomatenmark

1.49€

3 EL

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stückige Tomaten

Oro di Parma Tomaten ganz, in Stücken oder passiert in der Dose oder Packung

1.29€

800g

nur noch heute erhältlich

Kidneybohnen (Dose)

Bonduelle Kidney-, Weiße Bohnen, Linsen und Kichererbsen

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480 g

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Reis

Oryza oder Reis-Fit Reis-Spezialitäten

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200g

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